著 者：农业部农业转基因生物安全管理办公室

出版者：中国农业出版社,2014

ISBN：978-7-109-19589-9

索书号：TS201.6/172

馆藏信息

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本书分七章，分别为食品安全基本知识、国际组织转基因食品安全管理、我国转基因生物安全管理、转基因食品安全评价、常见转基因食品、转基因食品标识、公众转基因食品疑虑。