著 者：郭成金编著

出版者：科学出版社,2014

ISBN：978-7-03-042406-8

索书号：S646/30

馆藏信息

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本书共分33章，阐述了50种蕈菌的培殖生物技术与理论。全书按照种菇过程中所包括的13个因素，即种、水、肥、气、热、光、pH，以及风、虫、蝇、鼠、烟、杂诸多因素综合治理，进行基本概念、基本理论、基本技术、基本实践的阐述。