著 者:陈倬 著 单初 著

出版者：武汉:武汉大学出版社,2021

ISBN：978-7-307-21989-2

索书号：F326.11/166

馆藏信息

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提要文摘附注:本书基于新时代我国粮食供需形势出现的新变化，立足在更高层次上实现粮食供需动态平衡的新要求，以连接粮食供需两侧的粮食供应链为研究对象，提出粮食供应链脆弱性研究这一选题，并按照“提出问题→文献梳理→定性研究→定量研究→研究启示”总体思路开展研究工作。在分析了供需脱节已是当前粮食问题最大短板这一客观事实的基础上，本书选择从“供应链”这一管理学视角展开对当前粮食问题的思考，尝试运用供应链管理的思维方法去解决当前阶段我国粮食行业中存在的供需不对称性矛盾问题，尝试从粮食供应链脆弱性的视角来描绘涉及粮食安全不同方面的“完整图景”。